Уголь для фильтрации
← Вкусовые добавки | Комплектующие, прочие аксессуары → |
Активированный уголь предназначен специально для очистки крепких алкогольных напитков, вина, пива и воды. Дозировка: 2,5 гр/литр, упаковки 500 гр. хватает на 100 л. браги.
Достоинства угля активированного древесного:
- Уголь практически полностью удаляет следы сивушных масел.
- Придает напитку исключительную прозрачность.
- Улучшает вкус и аромат крепкого алкоголя.
- При использовании древесного угля сокращается время выдержки напитков.
- Ускоряется окисление содержащихся в дистилляте кислот. При взаимодействии их со спиртом образуются эфиры, придающие напитку типичный вкус хорошего выдержанного виски.
- Древесный уголь отлично удаляет нежелательные примеси, сохраняя ценные ароматические и пигментные вещества
Способ применения и дозировка
1 – 1,5 ст. ложки активированного угля (на 500 мл жидкости) засыпать в емкость, хорошо взболтать и дать отстояться не менее 3-х суток. Перед употреблением отфильтровать смесь напитка с сорбентом через салфетку или фильтровальную бумагу.
Смотрите также
« вернуться назад